Nu är det dags att hylla våra fiskare som just nu arbetar med att fiska upp årets löjrom kring vår kust. Vi har en väldigt unik plats här uppe i Norr.
Här kommer en berättelse från Junköfiskarna
”Den övre delen av Bottenviken har en unik havs- och skärgårdsmiljö eftersom de norrländska älvarna tar med sig fjällvatten ut i havet. Vattnet har därför en låg salthalt, men hög andel mineraler som älvarna tar med från den skandinaviska berggrunden. Älvarnas stora vattenmassor gör att hela Bottenviken omsätts vart tredje år, och skapar en perfekt plats för sötvattenfisken Siklöja. Och det är älvarnas mineraler från bergen, som ger den unika karaktären i Kalix Löjrom.”
Detta vill vi hylla genom en löjromshelg! Hos oss kommer ni att hitta:
Årets färska Kalix Löjrom Järnpåse fylld med ortens vildlax från Junköfiskarna med Kalix Löjrom, potatispuré, lokal broccoli och smörsås. Bokas här 
https://www.jarnspisenpitea.se/jarnpasen
Senaste kommentarer